domingo, 15 de mayo de 2011

ENSALADA DE FRESAS Y UVAS CON QUESO DE NUECES Y MEMBRILLO

Esta es mi aportación a "La recepta del 15" del mes de Mayo.

INGREDIENTES:

1 manojo de berros
4 cuñas finas de queso de oveja con nueces
4 cuñas finas de carne de membrillo
3 fresas
6 uvas
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PARA EL ACEITE DE FRESA:

4 fresas maduras
1 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

Primero lavamos los berros y lo aliñamos con aceite y sal, lo reservamos, Cogemos un molde cuadrado y lo ponemos sobre un plato, a continuación ponemos en primer lugar unos pocos de berros, sobre ellos ponemos las cuñas de queso y encima el membrillo, otra capa más de berros y por último las fresas cortadas muy finas y encima las uvas peladas,  cortadas por la mitad.

Para decorar fijamos una fresa con un pincho, le echamos por encima el aceite de fresa y listo para degustar, es una ensalada muy rica vais a sorprender.

6 comentarios:

  1. Una propuesta muy rica e interesante, nos encantan las fresas en ensalada!!
    Muchas gracias por animarte a participar, nos hace mucha ilusión ver caras nuevas! ;)
    Petonets!
    Sandra

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  2. Ostres, quina proposta més orginal i fresqueta!! Aquesta amanida amb la caloreta ara és ideal!!!!!!!! Petonets

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  3. Boníssima! M'agrada molt. Un plaer haver descobert el teu bloc. Gràcies per participar!!
    Petonets!

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  4. quina presentació més xula Tere!!!! ets una artista! petonets guapa

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  5. Muchas gracias a tod@s, la verdad esta muy buena esta mezcla.

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  6. Una amanida molt original amb una presentació de luxe!

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